“पाव भाजी – मुंबई के मशहूर स्ट्रीट फूड का स्वाद, बनाये घर पर आसानी से”

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PAW BHAJI EASY RECIPE
PAW BHAJI EASY RECIPE

पाव भाजी बनाने की आसन रेसिपी:

 

सामग्री:

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1)पाव – 6

2)मटर – 1 कटोरी

3)गाजर – 1 कटोरी

4)शिमला मिर्च – 1 कटोरी

5)गोभी – 1 कटोरी

6)तमातर – 2

7)प्याज़ – 2 बड़े

8)अदरक – 1/2 इंच का टुकड़ा

9)लेहसुन – 3-4 कलियाँ

10)धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच

11)लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

12)हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच

13)पाव भाजी मसाला – 2-3 छोटे चम्मच

14)नमक – स्वाद अनुसार

15)तेल – 2-3 बड़े चम्मच

 

 

 

विधि:

1)सबसे पहले सभी सब्जियों को धो कर चील लें और छोटे छोटे टुकड़े कर लें।

2)अब कुकर में टमाटर, प्याज, अदरक और लहसुन दाल कर 2 सीटी तक पकाएं।

3)अब इसमें सभी सब्जियों को दाल कर अच्छे से मिलायें और 2 सेती तक पकायें।

4)अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक दाल कर अच्छे से मिक्स करे

5)अब सब्जियों को मैश कर लें और तेल डाल कर 5-7 मिनट और पकाएं।

6)अब तवा गरम करें और पाव को तवे पर अच्छी तरह से सेकें।

7)अब पाव भाजी को प्याज और नींबू की चटनी, धनिया और पुदीना की चटनी, हरी मिर्च और प्याज के साथ सर्व करें।

 

 

नोट: पाव भाजी की रेसिपी में आप अपने स्वाद अनुसर हरी मिर्च, आलू या

कुछ और सामग्री भी डाल सकते हैं।

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