Easy gulab jamun recipe
गुलाबजामुन बनाने की रेसिपी:
सामग्री:
1)1 कप खोया (मावा)
2)½ कप खाद्य ताल की पाउडर (मैदा)
3)1 चम्मच सूजी
4)¼ चम्मच बेकिंग सोडा
5)एक छोटा चम्मच घी (बर्तन में तलने के लिए)
6)1 टेबलस्पून दूध (आवश्यकता अनुसार)
7)1 कप चीनी
8)1 कप पानी
9)4-5 कारणदां के पत्ते (सजाने के लिए)
10)तेल (तलने के लिए)
तरीका:
1) एक बड़े बाउल में खोया ले और उसमें खाद्य ताल की पाउडर, सूजी और बेकिंग सोडा मिलाएं। अच्छे से मिलाएं।
2) इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके दूध जोड़ें और आगे बढ़ाते हुए लच्छे की तरह मेड़ू बनाएं।
3) मेड़ू बनाने के बाद, इसे 10-15 मिनट के लिए ढक दें और ढकने के समय इसे थोड़ा-थोड़ा करके फेरें।
4) अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर गुलाब जामुन तलें। इसे हल्का-भारी गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
5) तले हुए गुलाब जामुन को निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें।
6) इस बीच, एक पात्र में चीनी और पानी लें और उसे हल्की आग पर गरम करें। चीनी को पूरी तरह घुलाने के लिए चम्मच से मिलाते रहें।
7)तले हुए गुलाब जामुन को चाशनी में धकेलें और उन्हें 30-40 मिनट के लिए चाशनी में रखें।
8) गुलाब जामुन अच्छी तरह से चाशनी को आपस में विलीन करेंगे और अच्छे से गुलाब जामुन को भिगोने देंगे, जिससे वे स्वादिष्ट और रसीले होंगे।
9) अब गुलाब जामुन को निकालें और कारणदां के पत्तों से सजाएं। इससे उन्हें एक खास दिखावटी छवि मिलेगी।
10) ताजगी के साथ गुलाब जामुन परोसें और मिठाई का आनंद लें।
यहां आपकी स्वादिष्ट गुलाब जामुन तैयार हैं। आप इसे गर्मा-गर्म सर्व कर सकते हैं या ठंडे ठंडे सर्व कर सकते हैं। यह एक प्रसिद्ध
भारतीय मिठाई है जो सभी को पसंद आती है। लाब जामुन बनाने की रेसिपी:
सामग्री:
1)1 कप खोया (मावा)
2)½ कप खाद्य ताल की पाउडर (मैदा)
3)1 चम्मच सूजी
4)¼ चम्मच बेकिंग सोडा
5)एक छोटा चम्मच घी (बर्तन में तलने के लिए)
6)1 टेबलस्पून दूध (आवश्यकता अनुसार)
7)1 कप चीनी
8)1 कप पानी
9)4-5 कारणदां के पत्ते (सजाने के लिए)
10)तेल (तलने के लिए)
तरीका:
1) एक बड़े बाउल में खोया ले और उसमें खाद्य ताल की पाउडर, सूजी और बेकिंग सोडा मिलाएं। अच्छे से मिलाएं।
2) इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके दूध जोड़ें और आगे बढ़ाते हुए लच्छे की तरह मेड़ू बनाएं।
3) मेड़ू बनाने के बाद, इसे 10-15 मिनट के लिए ढक दें और ढकने के समय इसे थोड़ा-थोड़ा करके फेरें।
4) अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर गुलाब जामुन तलें। इसे हल्का-भारी गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
5) तले हुए गुलाब जामुन को निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें।
6) इस बीच, एक पात्र में चीनी और पानी लें और उसे हल्की आग पर गरम करें। चीनी को पूरी तरह घुलाने के लिए चम्मच से मिलाते रहें।
7)तले हुए गुलाब जामुन को चाशनी में धकेलें और उन्हें 30-40 मिनट के लिए चाशनी में रखें।
8) गुलाब जामुन अच्छी तरह से चाशनी को आपस में विलीन करेंगे और अच्छे से गुलाब जामुन को भिगोने देंगे, जिससे वे स्वादिष्ट और रसीले होंगे।
9) अब गुलाब जामुन को निकालें और कारणदां के पत्तों से सजाएं। इससे उन्हें एक खास दिखावटी छवि मिलेगी।
10) ताजगी के साथ गुलाब जामुन परोसें और मिठाई का आनंद लें।
यहां आपकी स्वादिष्ट गुलाब जामुन तैयार हैं। आप इसे गर्मा-गर्म सर्व कर सकते हैं या ठंडे ठंडे सर्व कर सकते हैं। यह एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है जो सभी को पसंद आती है।
गुलाब जामुन बनाने की रेसिपी:
सामग्री:
1)1 कप खोया (मावा)
2)½ कप खाद्य ताल की पाउडर (मैदा)
3)1 चम्मच सूजी
4)¼ चम्मच बेकिंग सोडा
5)एक छोटा चम्मच घी (बर्तन में तलने के लिए)
6)1 टेबलस्पून दूध (आवश्यकता अनुसार)
7)1 कप चीनी
8)1 कप पानी
9)4-5 कारणदां के पत्ते (सजाने के लिए)
10)तेल (तलने के लिए)
तरीका:
1) एक बड़े बाउल में खोया ले और उसमें खाद्य ताल की पाउडर, सूजी और बेकिंग सोडा मिलाएं। अच्छे से मिलाएं।
2) इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके दूध जोड़ें और आगे बढ़ाते हुए लच्छे की तरह मेड़ू बनाएं।
3) मेड़ू बनाने के बाद, इसे 10-15 मिनट के लिए ढक दें और ढकने के समय इसे थोड़ा-थोड़ा करके फेरें।
4) अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर गुलाब जामुन तलें। इसे हल्का-भारी गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
5) तले हुए गुलाब जामुन को निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें।
6) इस बीच, एक पात्र में चीनी और पानी लें और उसे हल्की आग पर गरम करें। चीनी को पूरी तरह घुलाने के लिए चम्मच से मिलाते रहें।
7)तले हुए गुलाब जामुन को चाशनी में धकेलें और उन्हें 30-40 मिनट के लिए चाशनी में रखें।
8) गुलाब जामुन अच्छी तरह से चाशनी को आपस में विलीन करेंगे और अच्छे से गुलाब जामुन को भिगोने देंगे, जिससे वे स्वादिष्ट और रसीले होंगे।
9) अब गुलाब जामुन को निकालें और कारणदां के पत्तों से सजाएं। इससे उन्हें एक खास दिखावटी छवि मिलेगी।
10) ताजगी के साथ गुलाब जामुन परोसें और मिठाई का आनंद लें।
यहां आपकी स्वादिष्ट गुलाब जामुन तैयार हैं। आप इसे गर्मा-गर्म सर्व कर सकते हैं या ठंडे ठंडे सर्व कर सकते हैं। यह एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है जो सभी को पसंद आती है।
