“स्वाद का जादू: घर पर बनाएं मनचूरियन का लजीज़ रोचक आहार!”

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यहां मनचूरियन की पूरी रेसिपी है:

सामग्री:

बड़ी बाउल में निम्न सामग्री एकत्र करें:

1)1 कप मैदा

2)2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लौर

3)2 टेबलस्पून सोया सॉस

4)1 टेबलस्पून विनेगर

5)1 टेबलस्पून चिली सॉस

6)1 टेबलस्पून टोमेटो केचप

7)1 छोटा टुकड़ा अदरक, बारीकी से कटा हुआ

8)1 छोटी टुकड़ी लहसुन, बारीकी से कटा हुआ

9)1 छोटा कटोरा बारीकी से कटी हुई हरी मिर्च

10)1 टेबलस्पून चॉप्सड प्याज

11)नमक स्वादानुसार

12)काली मिर्च स्वादानुसार

13)तेल तलने के लिए

मनचूरियन बनाने की विधि:

1)मैदा, कॉर्नफ्लौर, सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस, टोमेटो केचप, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, चॉप्सड प्याज, नमक और काली मिर्च को बाउल में मिलाएं। इसे अच्छे से मिक्स करें और पानी डालकर घोल बनाएं। घोल को 10-15 मिनट के लिए रखें।

2)इस बीच, तेल को कड़ाई में गर्म करें। तेल गर्म होने पर मनचूरियन के छोटे-छोटे पेटीस या गोले बनाएं और उन को गरम तेल में डालें। ध्यान दें कि मनचूरियन के पेटीस थोड़े सूखे होने चाहिए, न कि भीगे हुए।

3)अब, मनचूरियन को मध्यम आंच पर सुनहरे रंग तक तलें। ध्यान दें कि मनचूरियन अच्छी तरह से कुरकुरे हो जाएं।

4)जब मनचूरियन तैयार हो जाएं, तो उन्हें कच्ची प्याज, हरी मिर्च और धनिया के साथ सजाएं।

5)तारी के लिए, एक छोटे पतीले में दोनों प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, सोया सॉस, विनेगर, टोमेटो केचप, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। इसे अच्छे से मिक्स करें और उसे गरम करके उबालें।

6)जब तारी उबलने लगे, तो उसे मध्यम आंच पर धीरे-धीरे पकाएं। तारी को घटाते रहें जब तक यह मोटी न हो जाए।

7)अब, तैयार मनचूरियन को तारी में डुबोकर धीरे-धीरे मिलाएं और सभी मनचूरियन को तारी से अच्छे से चढ़ा लें।

8)अंतिम रूप में, मनचूरियन को हरी पत्ती और बारीकी से कटी हुई हरी मिर्च के साथ सजाएं।

मजेदार मनचूरियन तैयार हो गया है! अब आप मनचूरियन को गर्म गाढ़े आलू के साथ परोस सकते हैं या इसे गाजर, शिमला मिर्च, प्याज आदि के साथ भी परोस सकते हैं। आप चावल, नूडल्स या रोटी के साथ मनचूरियन का स्वाद ले सकते हैं। यह मनचूरियन बारिश के मौसम में या मिठाई और नमकीन के साथ भी बहुत अच्छा मनोरंजन कर सकता है। इसे ताजा हार्टिली परो

सें और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें!